歡迎來到做菜網!

椰香千層糕的做法

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

椰香千層是傳統的美食菜譜,在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。椰香千層糕樣式豐富,口味多樣,深受大家喜愛。話間口水都快流下來了,快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧!

椰香千層糕食材介紹

馬蹄粉(1盒(250克)) 椰漿(1罐(400毫升)) 黃片糖(150克)

椰香千層糕的做法步驟:

1.準備材料

椰香千層糕的做法

2.用350毫升熱水煮融黃片糖,待溫備用

椰香千層糕的做法

3.將130克馬蹄粉加入330毫升清水攪拌均勻。

椰香千層糕的做法

4.過篩我用的是60目篩,過完篩加入黃糖水中(忘了拍)

椰香千層糕的做法

5.180克白糖加入320毫升開水,攪融化待用。

椰香千層糕的做法

6.椰漿倒入碗中,加入120克馬蹄粉,快速攪勻。

椰香千層糕的做法

7.白糖水加入椰漿中繼續攪勻,過篩。

椰香千層糕的做法

8.已經調好兩種顏色(用舊圖)

椰香千層糕的做法

9.洗淨盤放入電飯內預熱

椰香千層糕的做法

10.先加入白色煮幾分鐘

椰香千層糕的做法

11.凝固後再加入黃色,如此類推。

椰香千層糕的做法

12.做好了,放涼後切成自己喜歡的形狀。

椰香千層糕的做法

13.成品圖

椰香千層糕的做法

14.再來一張

椰香千層糕的做法

相關知識