今天去菜場時看見炸南瓜餅的了，兒子馬上就說想吃，但是看著那鍋中黑乎乎的油馬上拒絕，南瓜餅還不簡單吧，回家就做。
回來發現忘記買南瓜了，還好家裡有紅薯，現在的紅薯又粉又甜，經常買來煮粥或是揉進面團裡面，用來煎餅了一樣好吃。
煮紅薯，和糯米面，包上香蕉片沾上芝麻，最後用煎烤機少油煎好出鍋，趁熱吃不要太稱贊媽媽喲!
食材主料：糯米粉3勺、紅薯100G、油適量、芝麻適量、香蕉一根、白糖適量
步驟
1.準備好所需要的材料
2. 紅薯煮熟後趁熱加入白糖再壓成泥
3.加入糯米粉
4.揉成光滑的面團
5.把面團分均勻的6份，香蕉切6小片
6.每份面團中包一片香蕉，收口包好
7.再兩面粘上白芝麻即為餅胚
8.鍋中倒少許油用刷子刷開，放入紅薯餅
9.一面煎好再翻面煎至金黃即可
小貼士
1紅薯泥要趁熱加糯米粉，這樣面團更柔軟且易造型。
2、香蕉切厚點吃起來更有口感。
3、芝麻要壓緊點以防煎的時候掉了。
