熟悉燦爛的親都知道，燦爛有倆寶，二寶快要二歲十個月了。這孩子從小都不挑食，給啥吃啥，一歲之前，對於二寶的輔食做的較多。一歲後，就跟大家同桌吃飯了，有啥吃啥，偶爾給開開葷，做個小零食啥的。這段時間可能因為日常活動量少，味口變得不太行，三餐興趣都不太大。加上這霧霾的天氣，也不能外出，大人也沒什麼味口了。家裡水果中蘋果常備，每年燦爛都回老家買蘋果，自己上樹摘，看好哪個摘哪個，今年因為腳傷，老公自己回家摘的。
蘋果酸甜可口，又富含蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、纖維素及多種維生素等營養成份。常吃蘋果更能促進消化吸收，降低血壓、消除疲勞、止瀉通便，俗話說的好：一天一蘋果，疾病遠離我。堅果對寶寶的大腦發育和視力發育都很有好處，只是需要注意寶寶每天攝入的堅果量，如果吃多了反而會上火。 得用家中的蘋果和堅果，混合給寶做了這款果味蒸糕，吃掉二支，味口不錯!
這款蒸糕燦爛是雪糕模具做的，因為那天帶寶去超市，看到有小朋友吃雪糕，我也是醉了~這大冬天的，家長也不怕孩子把腸胃搞壞!想當年我家大寶七八歲才吃到第一支雪糕，還不是我們給買的，去舅舅家人家給買的，大寶記憶可深了!我跟我弟說，沒給吃過那東西，弟弟還不信~~這不二寶又要吃，在超市和她說媽媽回家自己給做雪糕，那個吃了不會肚肚疼~~就這樣把寶忽悠過去了~~
做法
食材：蘋果一個 粘米粉適量 堅果水果乾適量
1、準備好原材料 和模具。
2、蘋果切成小丁。
3、原汁機通電，將蘋果丁放進去。
4、瞬間蘋果汁就出來了。
5、將蘋果汁中加入適量粘米粉，邊加邊攪拌，直到變成稍稠的面糊。
6、雪糕模具表面刷油。
7、將麵粉小心倒入模具中約六分滿，插入雪糕棒。
8、將堅果和水果切成小丁。
9、繼續倒入面糊約八分滿，表面再灑適量堅果碎。
10、小心移入烤盤中，放入烤箱。
11、烤箱選擇蒸功能，100度蒸約25分鐘。
12、關機後再燜5分鐘出爐。
如果烤箱不帶蒸功能，也可以用蒸鍋，大火燒開轉中火，隔水蒸20分鐘，期間不要開鍋，也是關火後燜5分鐘再開鍋。
燦爛是給二寶做的輔食，所以蘋果去核切小塊榨的果汁，這樣更細膩。蘋果汁本身糖含量豐富，所以沒有額外放糖。
