這是一款顏值與美味並存的蒸餃,玫瑰花的外形,餡料超足,咬一口,瞬間幸福感爆棚!不要被這外表嚇著,其實它製作起來非常簡單,也能為平淡的生活中平添一絲浪漫!好了,不說啦!做起來哦!O(∩_∩)O~
食材主料:餃子皮300g、豬肉末350g、玉米粒80g、胡蘿蔔丁適量、小蔥適量、鹽適量、胡椒粉適量、白砂糖適量、生抽適量
步驟
1.準備好所有材料;(豬肉剁碎,胡蘿蔔切細丁,小蔥切花,玉米粒清洗乾淨)
2.將鹽、胡椒粉、白砂糖、生抽加入肉末中;
3.再把胡蘿蔔丁、小蔥、玉米粒加入肉末中,順著一個方向攪拌均勻,然後蓋上盤子靜止10分鐘;
4.蒸箱設置熱飯模式,預熱至100度;(家裡沒蒸箱的,直接蒸鍋開火燒上水)
5.取三張餃子皮,如圖所示,把餃子皮逐片鋪開,然後再把餡料放入餃子皮的中間部分,成一條直線,兩頭各留一公分的距離;
6.再將餃子皮折疊覆蓋住肉餡;(如圖所示)
7.從一端疊起往另一端捲起來;
8.末端蘸水粘住收口;
9.一朵玫瑰花就完成啦!
10.將玫瑰花餃子擺入蒸盤中;(最好在蒸盤中鋪上油紙,這樣防止粘)
11.送入蒸箱,選擇默認“面點”模式,按“確認鍵”,蒸30分鐘後,取出,即可食用!(家裡沒有蒸箱的可以用蒸鍋大火蒸20分鐘即可)
12.好吃又漂亮的玫瑰花蒸餃出爐啦!
小貼士
1、如果想要紅色玫瑰的效果,可將紅心火龍果榨汁或者用紅曲粉和面,再擀成餃子皮;
2、沒有蒸箱的,可以用蒸鍋,大火蒸20分鐘即可!