如何做原味吐司好吃?其實原味吐司的做法並不複雜,只需按照下面菜譜準備好做原味吐司的材料、器具,然後按照步驟一步步來做,您一定能學會原味吐司的做法,做出一道屬於自己的美味哦!
原味吐司食材介紹
主料:
高筋麵粉(280克)
輔料:
西王玉米油(40克)雞蛋(一個) 細砂糖(50克) 硣母(4克) 奶粉(10克)牛奶(120克) 鹽(2克)
原味吐司的做法步驟:
1.首先準備好玉米胚芽油
2.然後把除玉米胚芽油外的所有材料混合在一起
3.然後把揉成面團放在案板上搓,揉,摔打
4.大概十五分鐘就可以出粗膜
5.接下來把準備好的玉米胚芽油分兩次倒入面團繼續揉,搓
6.揉十分鐘基本面團已經把玉米胚芽油吸收了繼續摔打8至10分鐘就可以出手套膜了
7.接下來把面團揉成光滑面團放在盆里發硣至原來的2.5倍大
8.發硣好後用手指插入不回縮就發硣好了
9.然後取去面團揉勻排氣
10.然後把揉好的面團分成三份大小一致的面團蓋上保鮮膜醒20分鐘
11.然後取一面團擀成鴨舌狀
12.再由上往下捲起
13.依次卷好剩下的兩個面團放入吐司盒內
14.放入烤箱中發硣至八九分滿即可,天氣涼我在烤箱里放入盆熱水,中間換了兩次熱水了
15.發硣好了烤箱200度預熱五分鐘,上下火中層烤40分鐘
16.時間到取出吐司盒倒扣出來
17.美美的吐司