棗糕是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說棗糕的做法步驟，看看棗糕怎麼做既美味又好吃。
棗糕食材介紹
主料：
低筋麵粉(180g) 去皮去核大棗(70g) 雞蛋(5個) 牛奶(70ml) 紅糖(120g) 白糖(30g) 玉米油(80ml) 泡打粉(5g) 鹽(3g)
棗糕的做法步驟:
1.大棗洗乾淨
2.用筷子去除棗核
3.清水浸泡大棗，然後煮軟，這樣容易去皮
4.大棗去皮去核的工作做好
5.取70g大棗泡入70ml的牛奶中，讓大棗和牛奶完全融合
6.雞蛋打入盆中，加入紅糖、白糖
7.攪拌至糖融化
8.加入玉米油、牛奶棗攪拌均勻
9.篩入低筋麵粉、泡打粉、鹽，攪拌均勻
10.烤盤上鋪上油紙，倒入面糊
11.進烤箱，175度，烤30分鐘
12.烤好取出
13.切成塊，趁熱吃吧！
1小貼士：
鹽和糖要攪拌均勻，不然影響口感
