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　　最正宗的客家三杯鴨製作方法是不用大料及香料的，這樣做出來的鴨子味道才夠純正。而且製作時候要選用老麻鴨，肉質比較緊實，不會太肥膩。

　　客家三杯鴨烹飪要點就是提著鴨子在放了少許油的熱鍋上來回磨擦，這樣煮出的鴨子香而不膩，而且顏色也非常的漂亮。愛料理今天就把客家三杯鴨製作視頻分享給大家。

　　 　　客家三杯鴨的做法視頻教程：