肉醬焗螺絲意面的材料：螺絲意面200克，馬蘇里拉芝士碎150克，豬肉餡兒150克，香菇4個，西蘭花，洋蔥1/4個，黑胡椒，料酒1勺，生抽1勺，番茄醬50克，西紅柿1個
肉醬焗螺絲意面的做法
1. 剁碎的豬肉餡兒放到碗中倒入料酒、生抽、黑胡椒碎拌勻。
2. 準備一碗開水，西紅柿頂部劃一個十字刀，倒扣在開水碗里燙一會。
3. 洋蔥切碎、香菇切丁、西蘭花切小塊。
4. 燙好的西紅柿去皮切丁。美食網
5. 坐鍋倒水燒開，倒入意面，加入幾滴橄欖油和一小勺鹽，加蓋煮8-10分鐘。
6. 煮好的意面盛入大碗中備用。
7. 坐鍋倒油燒熱鍋，倒入洋蔥碎、肉餡兒炒至肉變色，倒入香菇、西蘭花和西紅柿翻炒，隨後加入番茄醬，煸炒後加鹽和少許白糖翻炒三分鐘左右。的做法
8. 將意面分到焗盤里，撒上肉醬和芝士碎、黑胡椒碎，放入預熱好的烤箱，上下火180度20分鐘。的做法
