愛料理 開啓美好生活

蟶子王炒茄子的材料：蟶子200g，紅椒30g，調料鹽3g，蔥5g，，雞精2g，醬油、醋

蟶子王炒茄子的做法：

1.茄子、紅椒去蒂洗淨改刀切成條狀；蟶子去殼洗淨；蔥洗淨切段。怎麼做好吃

2.做過到水燒開，將蟶子下入水中氽水後，撈出瀝乾備用。

3.坐鍋倒油燒熱，放入茄子、蟶子略炒後放入紅椒，加鹽、雞精、醬油、醋調味，待食材炒熟後放入蔥段略炒就可以出鍋了。