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韭香乾絲的材料：乾絲150g、韭菜100g、火腿4片、紅辣椒3個，食用油30g、醬油1小匙、味精1/2小匙 

韭香乾絲的做法：

1、乾絲、韭菜分別洗淨，並切段；火腿洗淨，切絲；紅辣椒洗淨，切絲；

2、坐鍋倒油燒熱，放入乾絲，炒出一些水氣後，加入火腿絲和紅辣椒絲拌炒均勻，最後再加入韭菜和醬油，炒熟即可。美食網