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生熗四大白的材料：大白菜、圓白菜、豆芽、白蘿蔔、乾辣椒；鹽、糖、白醋、醬油、香油、姜、花椒；

生熗四大白的做法：

1、蘿蔔、圓白菜切絲；

2、坐鍋倒水燒開，在水中加適量的鹽、油，把蘿蔔絲焯一下，豆芽也放入水中焯一下後盛出備用

3、調碗汁：碗里放姜絲、鹽、糖、白醋、香油、味精、醬油調汁；

4、坐鍋倒油，放入花椒，乾辣椒爆香後撈出花椒和乾辣椒；

5、切好的圓白菜絲放入鍋中翻炒片刻後放入蘿蔔絲和豆芽繼續翻炒均勻，然後將調好的汁倒入鍋中翻炒均勻最後散上黑芝麻出鍋。