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響油娃娃菜的材料：娃娃菜；乾辣椒、花椒、醬油、米醋、白芝麻等。

響油娃娃菜的做法：

一，坐鍋小火下入花椒和辣椒焙香，盛出攤涼後，用碗沿兒，碾壓成碎，再用刀剁成末備用；

二，娃娃菜洗淨一破兩開，去掉根兒，用手撕成條狀，放入開水中焯燙成熟撈出

三，熱鍋涼油，下入蔥姜絲，用醬油熗鍋，放娃娃菜，煸炒出水汽，加鹽、白糖，烹入米醋，蔥姜水，下花椒辣椒碎，添少量清水，淋入芡汁，裝入盤中，

四，將蒜蓉填在娃娃菜中間的凹處、鋪上白芝麻和辣椒花椒碎，潑入熱油即可。怎麼做好吃