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來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版
蟹黃豆腐是一道漢族特色名菜,屬於京菜。咸中帶鮮,另具風味。雖說是叫蟹黃豆腐,但實際並沒用用到蟹黃,用的是接近蟹黃口感的鴨蛋來代替的,這道菜爽滑可口,細嫩,色彩明朗,而且營養搭配也相當不錯。
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