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　　臘味蔬菜煎蛋的材料：臘腸半根，雞蛋2只，長豆150克，紅蘿蔔100克，雞粉1/4茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙 美食網

　　臘味蔬菜煎蛋的做法：

　　1. 長豆切碎。紅蘿蔔切成小塊，臘腸切成小塊。

　　2. 打蛋，加入準備好的長豆，紅蘿蔔和臘腸。

　　3. 加入調味料攪勻。

　　4. 在油鑊內中火加熱適量油。加入一大匙雞蛋混合物，煎至雙面金黃，每面約需時2分鐘。