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　　清炒大豆苗的材料：豆苗、姜末、鹽、細糖、米酒

　　清炒大豆苗的做法：

　　1.熱鍋加2大匙油，先炒香薑末，再加入豆苗。

　　2.加入2大匙水，拌炒均勻，加入少許鹽、糖，炒勻。

　　3.加入少許米酒，炒勻即可瀝乾湯汁起鍋。