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 胡蘿蔔炒肉
 
眾所周知，胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素，還富含鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。經常食用胡蘿蔔可以增強人體的抗癌能力，所以它被稱為“預防癌症的蔬菜”，而且胡蘿蔔炒著吃，會有一種特別的回甘，很適合家庭烹調食用。
 
主料：胡蘿蔔 五花肉 瘦肉
配料：醬油 味精 雞精 糖

製作：
1.：鍋里加少許底油，滑一下鍋，將切成片的胡蘿蔔放入鍋內小火煸炒，炒出水分，至胡蘿蔔邊緣焦黃時盛出備用。