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來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版
泰式海鮮鍋的材料:蛤蜊50g,鮮蝦5尾,蘭花蚌50g,日本茄1/2條,四季豆100g,湯底:海鮮蔬菜高湯1500㏄,椰奶50㏄,泰式酸辣湯塊2塊鹽1小匙
泰式海鮮鍋的做法:
1.鮮蝦剪須去除腸泥;蛤蜊泡水吐砂;蘭花蚌洗淨;四季豆洗淨去除粗筋;日本茄洗淨切薄片,備用。 怎麼做好吃
2.將所有調味料加入海鮮蔬菜高湯中即成泰式高湯備用。
3.除蛤蜊外,於作法2中放入其餘材料,燉煮15分鐘。
4.再放入蛤蜊煮至開口即可。
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