愛料理 開啓美好生活

　　楊桃咕嚕肉的材料：1個楊桃，300g排骨，30g蔥，30g姜，1瓣蒜頭，

　　醃豬肉料：3湯匙生粉，2湯匙麵粉，半茶匙鹽，¼茶匙白胡椒粉，1只蛋

　　咕嚕汁：4湯匙茄汁，¼茶匙鹽，半茶匙糖，1湯匙生粉，100毫升水

　　楊桃咕嚕肉的做法：

　　1.用一隻雞蛋和醃豬肉料來醃排骨，備用。

　　2.把楊桃切成2釐米厚，並切半。 怎麼做好吃

　　3.調勻混合咕嚕汁，備用。

　　4.以中高火加熱，將排骨逐件加入鑊中油炸至金黃。

　　5.將蔥切段及蒜切片，並爆香蔥蒜，加入楊桃及醬汁，煮至濃稠，放入炸好排骨，混入醬汁翻炒均勻就可以了