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　　芝麻發麵餅的材料：麵粉，水，酵母，芝麻，鹽

　　芝麻發麵餅的做法：

　　1、麵粉加水和酵母揉成光滑均勻的面團後整成長方形

　　2、擀開擀薄後抹上一層油再撒上芝麻和一些細鹽，捲起來，再用手拉長(這樣層次就更薄)，盤起來，表面沾上芝麻。用手按扁。放冰箱冷藏發酵一夜

  

　　 

　　3、第二天一早取出。平底鍋刷一層底油。放入面餅

　　4、倒入1/3杯(約80ML)熱水。半燜半煎至餅水收乾餅熟透。再將餅煎至兩面金黃即可。