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　　芝士奶油焗紅薯的材料：紅肉番薯1個，黃肉番薯1個，牛奶150-180ml，蛋黃1個，牛油1湯匙，糖3湯匙，馬蘇里拉奶酪絲3湯匙，乾酪1片

　　芝士奶油焗紅薯的做法：

　　1.將兩個番薯都對半切，用微波爐中火烤5分鐘。之後取出將番薯肉挖出放入碗中;

　　2.用湯匙將番薯碾碎，加入馬蘇里拉奶酪絲，牛油，糖和牛奶，攪拌至幼滑。將混合好的番薯泥填回番薯皮中，上面撒上馬蘇里拉奶酪絲，最後刷上一層蛋黃;放入預熱至180度的烤箱中烤15分鐘，或者烤至芝士呈金黃色，即成。