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正宗烘焙香蕉麵包 (Matt Garner)的做法視頻

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版



   上周我買了六個香蕉 本來打算每天早上吃一個 後來吃了兩個 還剩下四個忘記吃 可是放太久,就開始變懶了。我又捨不得扔掉 就準備做成香蕉麵包當午餐或晚餐吃 其實如果你有烤箱 你可以跟我一起學做一個很簡單的banana bread。

    

   Banana bread是一個很方便的小吃

   準備的食材有:

  • 4個熟透的香蕉
  • 一個雞蛋
  • 一半杯中筋麵粉 (all purpose flour)
  • 一杯白砂糖
  • 三分之一杯無鹽黃油
  • 一小勺蘇打粉
  • 一抓
  • 和少量鹽

   1)先把烤箱調到175度預熱 然後把黃油放微波爐轉30秒鐘。轉到它溶化成液

   把香蕉放在一個大碗里、用叉子打碎

   batter

   然後加黃油、攪拌。 再加糖和雞蛋 、接著把蘇打粉和鹽倒進去。把他們拌在一起

   mixing

   最後把麵粉拌進去

   2)在麵包盤上塗層油,然後把食材倒到裡面

   nuts

   把打碎的核桃倒到上面。用的磨碎用具在英語里叫Mortar and Pestle,一般是用來打調料的。

   in_pan

   放烤箱里烤一個小時。之後拿出來放一邊涼一涼

   cooling

   熟透的香蕉做實際出來的味道會更好哦 所以以後如果碰到香蕉熟過了可以不用扔啦 就做出一個香濃的Banana bread吧!

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