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　　今天就用胡蘿蔔雞蛋配炒了這麼炒麵，家裡還有一點芹菜我也給丟在裡面了，自己家裡人吃不在乎一個混搭。我就見不得料頭料尾的留起來，能用的都用用掉，這樣子即不浪費也豐富了食材。

　　備料：胡蘿蔔半個，芹菜適量(換成蔥更好)，雞蛋3個，熟麵條1份

　　做法：

　　一：備好所用材料，鍋里加油將蛋液下鍋煎至凝固。

　　二：划散蛋後加入麵條，再加入胡蘿蔔及芹菜。

　　三：拌挑麵條至受熱再加入細鹽及料酒，拌炒至食材熟透出味即可。