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　　冬瓜豬腰湯的材料：豬腰500g，冬瓜250g，薏米50g，淮山30g，黃芪20g，香菇15g，食鹽適量。

　　冬瓜豬腰湯的做法：

　　1、豬腰洗淨，切片，焯水備用。

　　2、冬瓜削皮去核，切成塊狀：香菇浸泡，洗淨去蒂：薏米、淮山、黃芪浸泡，洗淨。

　　3、將適量清水放入煲內，煮沸後加入以上材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。