食材介紹
牛奶250g 淡奶油160g 乾玫瑰花瓣適量 吉利丁4g 糖30g～35g 西米露適量
玫瑰西米露奶凍的做法步驟:
1.玫瑰花瓣里倒入牛奶浸泡。（最好隔夜浸泡，味道更濃），密封冷藏保存。
2.大火燒開水，倒入西米露，煮到看見那個小白心，關火燜至全透明，過冷水待用。
3.把玫瑰花瓣里的牛奶瀝出，放糖煮開。
4.加入淡奶油，攪拌均勻，放入事先用冰水泡軟的吉利丁，攪拌均勻。
5.然後過濾一下。
6.倒入鋪了西米露的杯子里，蓋上蓋子，送入冰箱冷藏四個小時以上。
7.拿出來，捏碎花瓣灑在上面，切點水果裝點一下！一份美美噠甜品就做好了！
8.美圖欣賞
