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糖桂花涼粉的做法

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

糖桂花涼粉

   

  這道糖桂花涼粉,Q爽的涼粉,冰甜的糖水,香醇的花生,還散髮著濃郁的桂花香味,真的是超級美味呢!想瞭解圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號“寧有滋味”,每周都有新菜譜發佈哦!

  糖桂花涼粉用料工具

  主料:

  白涼粉 (10克) 純淨水 (300克) 冰糖 (適量)

  調料:糖桂花 (適量)白芝麻 (適量)花生仁 (適量)QQ糖 (適量)

  廚具: 其它

  糖桂花涼粉的做法:

糖桂花涼粉

   

  1.取10克白涼粉倒在容器中。

糖桂花涼粉

   

  2.根據個人口味放入適量的冰糖,如果沒有冰糖加入細砂糖也是可以的。

糖桂花涼粉

   

  3.加入300克純淨水。

糖桂花涼粉

   

  4.將不鏽鋼容器放在電磁爐上加熱,用勺子不停攪拌,直至冰糖融化即可。

糖桂花涼粉

   

  5.將糖水倒進密封的容器中,涼透後蓋上蓋子放進冰箱冷藏大概3-4個小時,結成果凍狀。

糖桂花涼粉

   

  6.準備咸寧的特產——糖桂花,超市都有售的。

糖桂花涼粉

   

  7.倒出適量的糖桂花。

糖桂花涼粉

   

  8.再加入適量的溫水,用勺子調勻厚蒙上保鮮膜放進冰箱冷藏約1-2小時。

糖桂花涼粉

   

  9.準備一些QQ軟糖。

糖桂花涼粉

   

  10.用小刀在涼粉塊上划田字格,將涼粉打碎備用。

糖桂花涼粉

   

  11.取一個器皿,倒入適量涼粉塊。

糖桂花涼粉

   

  12.將冷藏好的桂花糖水取出,用勺子攪拌均勻後倒入器皿中。

糖桂花涼粉

   

  13.放上幾顆QQ糖,增加色澤和豐富口感。

糖桂花涼粉

   

  14.撒上適量的花生仁。

糖桂花涼粉

   

  15.最後撒上白芝麻。

糖桂花涼粉

   

  16.如果朋友聚會可以分別裝盒,美食的分享也是一種快樂!

  

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