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　　 荔枝沙拉拌用料工具

主料： 荔枝 (8顆) 蝦仁 (250克) 玉米沙拉醬 (適量) 料酒 (適量) 澱粉 (適量) 食鹽 (適量) 食用油 (半鍋)
調料： 無
廚具： 炒鍋

　　 荔枝沙拉拌的做法:

  1.準備好食材   2.蝦洗淨去蝦線，用料酒加鹽醃制20分鐘，拍上少量澱粉   3.鍋里倒入半鍋油，放入裹上澱粉的蝦仁炸制   4.顏色變紅即可出鍋   5.荔枝去殼與炸好的蝦仁混合   6.擠上沙拉醬，拌勻即可