發大“達”啦,呵呵。不好看,卻好吃的。
熱狗卷用料工具
主料:
高筋麵粉 (100克)
低筋麵粉 (200克)
玉米面粉 (100克)
雞蛋 (1個) 熱狗 (適量)
調料: 酵母 (4克) 鹽 (2克)
白糖 (20克) 泡打粉 (1克)
芝麻油 (1大匙) 水 (170毫升)
廚具:
麵包機、
蒸鍋
熱狗卷的做法:
1.所有材料稱好
2.除熱狗外,所有材料放入麵包機,選擇“發麵程序”,啓動開關。和面發麵就交給麵包機啦,一個半小時。
3.麵包機發好的面團
4.面團平均分5份
5.取一面團,揉圓,擀麵杖擀開,放一根熱狗
6.將面捲起來就可以啦
7.放鍋里醒15分鐘後,開火蒸15分鐘
8.好啦,不是很好看,但好吃。
小竅門:
蒸好後要等幾分鐘才開蓋,要不然會塌的。雞蛋要先打散和水一起先放入麵包機,然後再放乾料,酵母最後放。