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墨魚丸燉豆腐

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

用料
豆腐205g
墨魚10個
適量
辣椒3-4個
雞精適量
 
魚丸燉豆腐的做法步驟

   1.豆腐用水沖洗一下,切成合適大小的塊

   2.墨魚丸一般都很大,切成4瓣比較好。蔥姜蒜也都切碎備用。小辣椒掰斷

   3.鍋內先熱油將蔥姜蒜爆香,然後放入墨魚丸翻炒一下,添水剛好沒過豆腐,放入豆腐,加入鹽和雞精調味。

   4.大火煮開之後小火慢燉至只剩少量湯汁即可

小貼士

   豆腐越燉越入味,所以不要吝嗇時間:)

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