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淮杞燉鯊魚

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

用料
鯊魚1條
淮山適量
豬肉適量
枸杞適量
適量
適量
雞精適量
 
淮杞燉鯊魚的做法步驟

   1.將小鯊魚洗淨切成段。

   2.下油鍋煎一下。

   3.然後和切好的豬肉、淮山、枸杞、姜一起文火燉一個小時,下鹽、雞精調味就好。湯的顏色暗了點,主要是俺用的枸杞有點時間長了,看來剩下的該扔了,換新的。

小貼士

   搭配的蔬菜可以自由選擇

雞肉醃制整晚入味更好,如果時間緊張醃制2小時也可以

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