愛料理 開啓美好生活

　　 1.雞洗淨斬件，然後用適量鹽、雞精、生粉、料酒、生抽、生油醃制2小時。

　　 2.栗子和核桃仁用沸水浸泡後去衣。

　　 3.紅棗用清水浸軟。

　　 4.鍋內放少量油，燒熱後加入姜絲，爆香後加入雞塊翻炒，再烹入料酒，加入蔥段、紅棗、栗子、核桃仁、生抽、冰糖煮沸後轉小火燉1小時。