葡萄乾是把葡萄經過高溫的曝曬和陰涼晾乾形成的一種乾果。葡萄乾的果肉較軟且口感清甜，深得人們的喜愛。葡萄乾中含有豐富的果酸、氨基酸、葡萄糖等，對於貧血和消化不良的人群十分適合。同時葡萄乾還可以補氣血、消腫、安胎、緩解疲勞等，對孕婦來說是首選零食，但也要適量食用。市場上的葡萄乾種類繁多，若想挑選出滿意的，還是要採取一看、二抓、三品的方法。
葡萄乾上火嗎
不上火。葡萄乾中的糖量成分很高，可達到10% ~30%，特別有利於人體的吸收。從中醫的角度看，葡萄乾屬性較平，味甘甜，有健胃消食的功效。除此外，葡萄乾中還含有果酸、氨基酸等豐富的礦物質，能夠緩解人體的疲勞、延緩衰老、減輕神經衰弱等。
葡萄乾的營養價值
葡萄乾是一種老少皆宜的乾果，其富含豐富的營養成分，對身體健康十分的有好處。葡萄乾的口感酸甜醇厚，含有酒石酸和纖維，可促進腸道的蠕動，對健胃消食很有幫助。對貧血的人群來說，葡萄乾為上等零食。它含有豐富的果糖、葡萄糖，人體容易吸收，可有效緩解貧血的症狀。同時，葡萄乾中的葡萄乾的白藜蘆醇的成分，可有效預防癌症的發生。另外，愛美的女性食用葡萄乾後，可達到美容養顏，緩解疲勞，煥發肌膚的作用。
孕婦能吃葡萄幹嗎
能吃。根據醫書的記載，葡萄內所含的成分，對於孕婦更好地安胎十分有用，所以用葡萄晾曬而成的葡萄乾，孕婦自然是可以食用的。同時，葡萄乾的口感香甜醇厚，有健胃消食的作用，可有效緩解孕婦妊娠反應期間的嘔吐、惡心等症狀。此外，葡萄乾中所含的果糖、葡萄糖、鈣等成分，對胎兒的發育也十分的有好處。但是，孕婦不宜多吃葡萄乾，要適量，避免患妊娠糖尿病的危險。
怎麼樣挑選葡萄乾
挑選葡萄乾的方法為一看、二抓、三品。看，就是要看葡萄乾的顆粒的飽滿程度和葡萄乾顏色。葡萄乾的顆粒大小飽滿且顏色純正則較好。抓，就是要抓一把葡萄乾，然後迅速鬆手，葡萄乾之間沒有粘連在一起，顆粒分開，則表示葡萄乾較乾，為好。品，就是要品其口感，要選擇香甜醇厚的。
葡萄乾怎麼洗
1、 燒水，水沸騰後，放入葡萄乾，煮兩分鐘。
2、 再用漏勺把葡萄乾從水中撈出。
3、 把撈出的葡萄乾放入微波爐中加熱，將水分揮發掉，即可食用。
