香芹炒雞翅是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說香芹炒雞翅的做法步驟，看看香芹炒雞翅怎麼做既美味又好吃。
香芹炒雞翅食材介紹
鹽(適量) 雞精(適量) 香葉(適量)
香芹炒雞翅的做法步驟:
1.把雞翅切大塊放蔥姜料酒醃制半個小時。
2.把木耳泡發並清洗乾淨。
3.把香芹清洗乾淨切大段備用。
4.起炒鍋放花生油，油熱後放入蔥姜乾辣椒，花椒，八角，香葉爆香，然後放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
5.然後放入雞翅，放適量料酒，醬油，鹽煸炒。
6.雞肉炒熟後放入木耳炒均勻。
7.再放入香芹。
8.煸炒均勻關火，關火後放入雞精和香油。
9.出鍋裝盤。
