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清炒雲南小瓜是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說清炒雲南小瓜的做法步驟，看看清炒雲南小瓜怎麼做既美味又好吃。

清炒雲南小瓜食材介紹

鹽(適量) 蔥花(適量) 雞精(適量)

清炒雲南小瓜的做法步驟:

1.雲南小瓜洗乾淨去蒂

2.蔥花備用

3.雲南小瓜切絲備用

4.熱油鍋下蔥花爆香

5.放雲南小瓜絲入鍋翻炒（大火）

6.看瓜絲變色變軟給鹽，雞精，攪拌均勻關火出鍋

7.成品