豆皮雞肉卷是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說豆皮雞肉卷的做法步驟，看看豆皮雞肉卷怎麼做既美味又好吃。
豆皮雞肉卷食材介紹
雞胸肉(適量) 玉米粒(適量) 鹽(適量) 植物油(適量) 雞精(少許) 蒸魚豉油(1勺)
豆皮雞肉卷的做法步驟:
1.準備所需食材
2.雞胸肉、玉米粒、胡蘿蔔、黃瓜都洗淨切碎，加少許澱粉、鹽、雞精攪拌均勻
3.豆皮用清水沖洗乾淨，平鋪菜板上
4.伴好的雞肉餡均勻的鋪在豆皮上
5.從一邊慢慢捲起來，卷緊一點
6.用刀從中間切斷，放入盤內
7.上鍋蒸15分鐘左右
8.將蒸出來的湯汁倒入炒鍋中
9.等豆皮卷稍涼，用刀切成大小均勻的小卷，擺入盤中
10.炒鍋中加入植物油、蒸魚豉油，調成醬汁淋在豆皮卷上
11.撒上蔥花點綴即可！
