在網上看到個美食視頻,簡單好做,關鍵是正好家裡有材料,馬上學起來,用家裡現在的材料做個小甜點,解解饞!特別喜歡往食材里加煉乳,又不用放糖,味道又好。
食材主料:芋頭150g、牛油果150g、草莓果醬適量、煉乳10g
步驟
1.芋頭上鍋蒸熟。
2.加入煉乳。
3.用工具壓成泥狀。
4.牛油果切開去核,也壓成泥狀。
5.取慕斯圈,最底部放入一層芋泥。
6.再鋪一層牛油果泥。
7.如此反復,最後頂部要鋪牛油果泥,這樣才好看。
8.脫模後,食用前淋些草莓果醬味道更好。
小貼士:如果想要成品很漂亮,可以把層次做得明顯並且均勻,要確保第一層壓實,這樣脫模後邊緣不會有空氣。