婆婆生日給她燉制一些燕窩來美個容。當然了這只是一句玩笑話，要說美食那銀耳也是極佳的，但是為了表示心意咱還是得高調一下，來一份燕窩來表達一下才行呢。今天與燕窩配的是紅棗，因為在色澤上還有口感上有了紅棗的加入，風味真的是完全不一樣呢。
食材主料：燕窩1盞、紅棗6粒
步驟
1.將燕窩提早數小時泡開，挑出雜質。
2.將挑好的燕窩控水加至在燉杯里。
3.並加入清水及紅棗。
4.入湯鍋，隔水燉制。
5.我燉鍋壞了，我就入高壓鍋，先大火燉開，再轉中火燉制半小時即可。
6.這樣子一份紅棗燕窩就完成了。
小貼士：燕窩泡發用時在二小時左右，燉制在30分鐘左右。
