雞心燉土豆是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，雞心燉土豆這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下雞心燉土豆簡單的做法。
雞心燉土豆食材介紹
雞冠(6個) 料油(2湯匙) 蔥末(少許) 老抽(適量) 鹽(適量)
雞心燉土豆的做法步驟:
1.洗淨雞心雞冠，土豆去皮。
2.雞心雞冠涼水下鍋，焯去血沫。
3.撈出洗淨瀝乾。
4.炒鍋放油燒至五成熱，放蔥末爆香。
5.放切好的土豆塊和雞心雞冠翻炒。
6.放調料調味。
7.放水燉煮，水量為沒過食材即可。
8.大約燉煮二十分鐘，收濃湯汁，裝盤，食用。
