南方人，很喜歡吃各種食材添加做好的營養米飯。
閩南的咸飯也是上過舌尖上的美味。
福建的各種燜飯也是層出不窮，只要適合自家的，各種食材你可以隨意發揮。
尤其一個人的時候，做個燜飯再來一道湯，
營養豐富而且不費勁。
土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。
雞肉是所有的肉類當中蛋白質含量最高的，脂肪含量又非常低，所以是一種非常健康的食品。
所以平時我也經常用這2種食材給家人做燜飯，
一口好鍋配合好食材，好吃的燜飯就這樣做好了。
香菇雞肉燜土豆飯
材料：大米2杯(自帶的杯子) 雞腿一個 小土豆2個 泡發香菇幾朵 胡蘿蔔少許
調料：蠔油 老抽一小勺 生抽一大勺 姜粉少許 料酒一小勺 胡椒粉
工具：蘇泊爾球釜電壓力鍋
做法：
1、雞腿切小塊用蠔油、姜粉和料酒醃制入味
2、土豆切小塊，胡蘿蔔切小丁，香菇切小丁
3、熱鍋冷油倒入土豆胡蘿蔔香菇丁翻炒片刻
4、加入醃制好的雞腿定繼續翻炒到肉開始收緊
5、倒入大米、加入其它的調料翻炒均勻
6、轉入電壓力鍋中
7、按照1:1.1比例加入純淨水
8、蓋上蓋子將開合旋鈕轉到鎖位置
9、操作界面選擇快速煮飯功能(時間默認25分鐘)
10、結束排氣後打開拌勻就可以吃了
小叮嚀
雞肉事先要醃制，我這個雞腿沒有去骨，建議去下用肉吃起來更方便
煮飯之前輔料翻炒下更入味
