「帶自制披薩餅胚」烤披薩怎麼做好吃？家裡學做「帶自制披薩餅胚」烤披薩需要哪些食材？愛料理的小編為您提供「帶自制披薩餅胚」烤披薩的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的「帶自制披薩餅胚」烤披薩。
「帶自制披薩餅胚」烤披薩食材介紹
低筋麵粉(50g) 高筋麵粉(150g) 鹽(6g) 酵母(5 g)
「帶自制披薩餅胚」烤披薩的做法步驟:
1.準備材料
2.將牛奶放入開水中，將牛奶弄熱
3.將熱牛奶倒入酵母中，攪拌均勻
4.將所有的材料加在一起，揉成面團，覆蓋保鮮膜，發酵40-60分鐘
5.戳一個洞，不會塌也不會回縮就算發酵好了
6.分成兩個相等的面團
7.擀成面餅
8.用叉子戳小空（防止面餅脹氣）
9.烤箱 上下火180°烤10分鐘
10.烤好後，可以放入冰箱儲存
11.（如果直接烤披薩就可以省略第9-10步，直接操作這一步）
刷上番茄醬，我可以自己製作番茄醬
12.撒上一層瑪麗蘇芝士
13.鋪上自己喜歡吃的肉類也可以放蔬菜
14.入烤箱 上下火200°烤10分鐘
15.十分鐘後再撒上一層瑪麗蘇芝士，（我還放了一個蝦仁）上下火200°烤10分鐘
16.叮咚 出鍋
