如何做排骨燉土豆好吃？其實排骨燉土豆的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做排骨燉土豆的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會排骨燉土豆的做法，做出一道屬於自己的美味哦!
排骨燉土豆食材介紹
紅辣椒(1個) 蔥姜(適量) 鹽(適量) 生抽(適量) 老抽(適量)
排骨燉土豆的做法步驟:
1.排骨放涼水里煮開焯一下
2.撈出控乾，蔥切段姜切片，辣椒切段，準備花椒八角桂皮
3.熱鍋溫油，放入排骨
4.翻炒到表面金黃
5.加入花椒八角桂皮，蔥姜辣椒翻炒出香味
6.加入料酒，生抽，老抽，白糖翻炒均勻
7.加入開水，大火煮開轉小火，蓋蓋燉半小時。
8.土豆去皮切塊
9.放入鍋里，加鹽
10.繼續燉十分鐘。大火收汁
11.湯汁濃稠，即可出鍋。
