黃花魚烤著吃也是很鮮香美味的,今天教大家用電烤箱在家自己烤黃花魚,是很適合家庭操作的簡單香烤黃花魚,很香,很好吃。
原料:
中等個頭的黃花魚3條,蔥花10克,鮮姜片10克,料酒、雞精、鹽適量。
燒烤料:
孜然、芝麻、辣椒面共15克(可根據自己口味調整燒烤料)。
準備工作:
1、黃花魚刮盡魚鱗後再從腹部片開成兩半(因為中等個頭的黃花魚肉較厚,片開以後更容易烤熟),洗淨瀝乾後用料酒、蔥花、薑片、雞精和鹽醃制30分鐘左右。
2、燒烤料放在小碗里混合均勻,然後將烤箱提前預熱至220度。
做法步驟:
1、黃花魚醃好以後,在表面上均勻的撒上一層燒烤料,擺在烤箱的簾子,推入烤箱烘烤20分鐘左右。
2、取出黃花魚刷層食用油,再推入烤箱烤10分鐘左右,等黃花魚表面被烤成金黃色就可以出爐了。