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　　成品咸香滑嫩，我自己就吃掉了一盤子，配米飯配餅都是很好的。

　　食材主料

　　內脂豆腐1一盒、油少許、老乾媽醬一勺、豆豉少許、香蔥適量

　　步驟

　　1.選用內脂豆腐或是絹豆腐。

　　2.香蔥切碎備用。

　　3.起鍋熱油，下入老乾媽醬和豆豉小火炒香。

　　4.倒入適量清水煮開。

　　5.加入內脂豆腐，切成大塊，不要翻炒。

　　6.中火收湯

　　7.勾芡出鍋。

　　8.撒上香蔥食用。

　　小貼士：內脂豆腐很嫩，不用翻炒。