洋蔥魷魚圈
很喜歡洋蔥和魷魚的搭配，特別是二者的形狀，基本都可以切成圓圈的形狀烹制，並且烹制的方法也不複雜，但是味道很鮮美，既可以下酒，也可以下飯。請品味----“洋蔥魷魚圈”
主輔料： 魷魚、洋蔥
調味料： 油、鹽、蠔油、蔥、料酒
操作步驟：
1、把洋蔥去皮、洗淨、切圈。
2、把魷魚去內臟、洗淨、切圈。
3、把魷魚圈放入盆中，加鹽、料酒、蔥醃漬20分鐘。
4、然後稍稍漂洗，瀝乾水分備用。
5、烤盤內加適量油燒熱。
6、放入魷魚圈煎烤。
7、煎烤至魷魚圈斷生、脫水，加蠔油。
8、放入洋蔥圈，
9、翻拌均勻，加適量鹽調味。
10、繼續煎烤3分鐘。即可關火。
出鍋裝盤。用蔥花點綴後即可上桌。
【有圖有真相】
小貼士：
1、魷魚煎烤斷生就可以，過火後口感極差。
2、沒有烤盤，用不粘鍋也可以煎烤。
