幾番糾結，最終還是決定把那剩下的山楂熬成紅糖山楂膏。真心不想再做山楂糕和果丹皮，太費神。這個可以關照大姨媽的紅糖山楂膏相對省事一點，薄稠隨意——樂意多熬就稠一點，懶得熬太稠就攪和個40-60分鐘也可以收工了。
不過，始終沒辦法省去的工是，去果核，這也是要命的活兒。好在山楂不算太多。。。
用料：山楂400克，紅糖100克，水適量
做法：
1、山楂洗淨去果核蒂把，放入料理機，加水攪打。成細膩濃漿。倒入鍋中，加入紅糖。中火煮沸，並不斷攪拌。漿液變濃開始出現划痕，轉小火。繼續熬煮成稠厚狀，熄火。裝入容器中密封，冷藏或冷凍。
2、這得吃上好一陣呢。。。。
