休閒小吃★香酥炸雞塊是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，休閒小吃★香酥炸雞塊這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下休閒小吃★香酥炸雞塊簡單的做法。
休閒小吃★香酥炸雞塊食材介紹
主料：
雞脯肉(一塊) 雞蛋(1個) 香酥炸雞粉(1包) 白芝麻(適量)
輔料：
食用油(適量) 鹽（口輕可以不放）(少許)料酒(一勺) 黑胡椒粉(適量)
休閒小吃★香酥炸雞塊的做法步驟:
1.把雞脯肉洗淨，切成小塊備用。
2.放入小盆，加入料酒，黑胡椒粉和一點鹽拌勻醃制20分鐘。
3.再打一個雞蛋液備用。
4.把炸雞粉一包倒入另一個小碗，然後把醃好的雞塊放入雞蛋液中拌勻。
5.隨後依次把每個雞塊從蛋液中撈出，分別裹上炸雞粉。
6.再放入油鍋炸制，中火7成熱下鍋炸。
7.待雞塊顏色變黃，撈出控乾油，再撒上白芝麻即可享用。
小貼士：
1.炸雞塊油溫要控制好，火不要太大，避免炸過了。
2.炸雞粉前裹上雞蛋液，可以讓雞塊更加外酥里嫩。
