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食材介紹

長豆角400g  生抽1勺  辣椒油5g 水適量  鹽3g  雞精3g  芝麻醬3勺

麻醬長豆角的做法步驟:

1.豆角洗乾淨切段

 

2.鍋內燒水，下長豆角綽熟

 

3.綽熟的長豆角盛盤待用

 

4.芝麻醬加生抽加鹽，雞精以及適量的水，調成麻醬汁，水可以一次少加點，攪拌一下不夠再加。

 

5.加入辣椒油攪拌均勻

 

6.拌好的醬汁淋在長豆角上

 

7.撒上紅辣椒圈裝飾，可忽略

 

8.麻醬味道濃郁