洋蔥燒肉的做法是是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，洋蔥燒肉這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下洋蔥燒肉簡單的做法。
洋蔥燒肉食材介紹
主料：
洋蔥(1個) 羊肉(200克)
輔料：
青椒(1個)姜(一小塊)蒜(三瓣) 鹽(適量) 植物油(適量)料酒(適量) 生抽(適量)白醋(適量) 五香粉(適量)
洋蔥燒肉的做法步驟:
1.準備羊肉200克，元蔥一個，青椒一個，蒜三四瓣，姜一小塊洗淨備用。
2.羊肉切片。
3.青椒切斜塊，元蔥也切塊，蒜切片，姜切沫，備用。
4.鍋中倒植物油。
5.油燒7成熱，鍋面有青煙，倒羊肉片爆炒。
6.接著倒料酒，生抽，姜蒜翻炒，接著放五香粉翻炒。
7.水分炒的差不多。
8.倒青椒翻炒，
9.接著倒元蔥翻炒。
10.翻炒均勻。
11.水分炒乾。
12.湯汁收快乾，放鹽，翻炒，關火，出鍋。
13.裝盤。
1小貼士：
切洋蔥流淚，最好的辦法提前將洋蔥放入冰箱冷藏室20分鐘左右再切就不會流淚，也不會破壞洋蔥本質
