愛料理 開啓美好生活

　　 1.將豆角去兩角運筋，洗淨。

　　 2.素肉絲開袋，素食品店有賣的。大豆蛋白提取物。

　　 3.起鍋熱油，把豆角下入煸炒片刻，加入花椒粉和素肉絲一起炒香。

　　 4.加適量清水，大火燒開轉小火把豆角燉熟，出鍋前加鹽大火炒勻。