螃蟹蒸蛋是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說螃蟹蒸蛋的做法步驟，看看螃蟹蒸蛋怎麼做既美味又好吃。
螃蟹蒸蛋食材介紹
主料：
雞蛋(兩個) 螃蟹(1個)
輔料：
水(少許) 姜末(適量)
螃蟹蒸蛋的做法步驟:
1.螃蟹一個蒸熟了的螃蟹！
2.這是挑出來的螃蟹肉這一步有點漫長，感覺費了渾身的洪荒之力！
3.把蟹肉剁碎！
4.兩個雞蛋加入1：1.5比例的溫水，這是過篩後的雞蛋液！
5.把蟹肉放進去攪拌均勻，放入鍋中大火蒸大約8分鐘！
6.美美噠出鍋嘍！味道很鮮美噠！放上蟹鉗裝飾一下！
小貼士：
蟹肉本身很鮮美所以我沒有加鹽，不然嘗不出蟹子的鮮味嘍！
