松花蛋腸食材介紹
主料：
松花蛋(3個) 雞蛋(4個)
輔料：
鹽(適量)料酒(適量) 雞精(適量)
松花蛋腸的做法步驟:
1.雞蛋，松花蛋，鹽，料酒
2.蛋黃，蛋清分開
3.將松花蛋切塊
4.將切好的松花蛋倒入蛋清的盆中
5.加入料酒，鹽，雞精攪拌均勻倒入耐熱的容器中
6.鍋中做水燒開
7.放入蛋清液蒸20分鐘
8.20分鐘後將蛋黃倒入繼續整
9.蒸15分鐘關火
10.涼後切片
11.擺盤，吃食可也可加點姜末和醋。
12.
小貼士：
這道菜打破了傳統的腸衣的做法，只是找一個切片大小合適的盒就可以的。比較簡單，最好是用玻璃的，時間要加長5分鐘。
